Ценные знания, изложенные в этой книге, могут помочь людям, не желающим сильно ограничивать себя в еде, стать здоровыми, энергичными, красивыми благодаря правильному и здоровому питанию.
Книга написана на основе статей и лекций Рами Блекта. Медицинская и рецептурная часть составлена Светланой Будиной. Оба автора, помимо соответствующего образования, имеют большой личный опыт использования различных оздоравливающих диет; они делятся своими рекомендациями и выводами, сделанными благодаря многолетнему наблюдению за тысячами людей, придерживающихся здорового и сбалансированного питания, и, прежде всего, различных направлений вегетарианства и сыроедения.
Разделы:
- Философия питания
- Принципы гармоничного питания
- Сыроедение
- Продукты и их свойства
- О детском питании
- Вегетарианские рецепты
- Сыроедческие рецепты
Помимо теоретической части, книга содержит большое количество проверенных, быстрых и очень вкусных рецептов от Марины Блект, Светланы Будиной и др.авторов.